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Bunte Frittata

Zutaten für 2 Portionen

4 Eier
1 Handvoll Erbsen
5 Möhren
1 Knoblauchzehe
1 EL Ghee oder Kokosöl zum Anbraten
Käse, wer möchte
Frisches Basilikum
Oregano
Salz & Pfeffer