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Kichererbsen-Kürbissalat

Zutaten für 2 Portionen

½ Kürbis
½ Blumenkohl
200 g Kichererbsen
2 Hände voll Rucola
80 g getrocknete Tomaten
Apfelessig
Ahornsirup
Olivenöl
Paprikapulver
Chilipulver
Kurkumapulver
Salz & Pfeffer