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Zutaten für 2 Portionen 100 g Quinoa 2 Äpfel 2 große Tomaten 2 Paprikas 1 Granatapfel 1 Gurke Minze Petersilie 3 Möhren ZitronensaftZutaten für 2 Portionen 100 g Quinoa 2 Äpfel 2 große Tomaten 2 Paprikas 1 Granatapfel 1 Gurke Minze Petersilie 3 Möhren Zitronensaft
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Quinoa Taboulé 2.0

Zutaten für 2 Portionen

100 g Quinoa
2 Äpfel
2 große Tomaten
2 Paprikas
1 Granatapfel
1 Gurke
Minze
Petersilie
3 Möhren
Zitronensaft

Dauer:
 20-30 min Schwierigkeit:
 
Leicht

Zubereitung

1. Die Quinoa kochen und quellen lassen, bis kein Wasser mehr zu sehen ist.

2. Die Äpfel, die Tomaten, die Paprika, die Gurke und die Möhren klein schneiden und den Granatapfel entkernen. Wie das geht, sehr Ihr auf unserer Homepage im Bereich Fakten -> Tipps & Tricks.

3. Die Quinoa in eine Schüssel geben und alle Zutaten darin unterrühren.

4. Die Mischung mit etwas Zitronensaft betröpfeln und würzen.

5. Guten Appetit!

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